
Wir bauen ein Sortiment mit hochwertigen EIWEISSSPENDERN aus, speziell für Veganerinnen und Veganer und alle, welche tierische Eiweisse in ihrer Ernährung reduzieren wollen.. Nudeln aus Kichererbsen, roten Linsen oder Soyabohnen, alternativer Streukäse, Tofu-Fondue, Seitanmehl, Lupinenprodukte…. Sie dürfen es mitgestalten, inden Sie uns Ihre Wünsche mitgeben. Unsere Kühlmöglichkeiten sind begrenzt, daher konzentrieren wir uns auf ungekühlte Produkte.
Die Events für das erste Halbjahr finden Sie unter events & kurse
Menschen, die sich vegetarisch, vegan, glutenfrei oder lactosefrei ernähren, kommen bei uns täglich zu frischem, gesundem und variantenreichem Essen. Wie auch all diejenigen, die gerne mal das Fleisch weglassen und alle, die gern bei einer Tasse Tee dem Treiben auf der Strasse zugucken.
Von Montag bis Samstag tischen wir im herzlich ein farbenfrohes vegetarisches Buffet mit kalten und warmen Speisen auf. Mit dabei sind die berühmten herzlich-Suppen - im Winter täglich zwei Sorten. Die Speisen bereiten wir in der offenen Küche im Sousol jeden Morgen frisch zu. Was vegan und glutenfrei ist, wird am Buffet extra gekennzeichnet.
Alles steht auch zum Mitnehmen bereit, dazu Faustbrote, Sandwiches und Wraps mit hausgemachten Füllungen.
Zum biologischen Fair Trade-Kaffee gibts vegane Muffins und Schlorzifladen von Claudias Backstübli in Seltisberg sowie hausgemachte Cakes und traumhaft feine Brownies.
Teeliebhaberinnen kommen mit 28 biologischen Pukka-Teesorten voll auf ihre Kosten. Mögen Sie statt Kuhmilch lieber laktosefreie Milch, Soja-, oder Hafermilch zum Kaffee oder in den Bio-Chai? Bitte sagen Sie es uns.
Keine Zeit zum selber kommen? Der Velokurier bringts.
Für Gäste mit einem Velostation-Jahresabonnement ist die Lieferung kostenlos. Bitte geben Sie uns bei Ihrer Bestellung die Nummer Ihres Abonnements an.
Kunde werden bei der Velostation.

Das herzlich kommt zu Ihnen. Wir liefern Snacks zum Lunchmeeting, servieren First Class-Häppchen und Weisswein am VIP-Apéro und kochen überall, wo Sie sich etwas Feines zu Essen wünschen. Unsere Küchencrew besitzt jahrelange Erfahrung im Catering von Events. Kein Wunder, konnten wir schon viele begeisterte Auftraggeber gewinnen, die uns wieder und wieder kommen lassen.

Die herzlich-Kursinsel steht bereit für Koch- und Backkünste. Unter kompetenter Leitung bereiten Sie Köstlichkeiten zu, tauschen Tipps und Tricks aus der Welt der veganen, vegetarischen oder glutenfreien Küche aus, bekommen Inspirationen, lernen neue Produkte kennen, erhalten Antworten auf Ernährungsfragen. Am Schluss speisen alle in geselliger Runde am grossen Tisch.
» Flyer aktuelle Kulinarische Events.pdf
Mit einheimischen Produkten passend zur Jahreszeit kochen wir eine sinnliche Mahlzeit.
Lassen Sie sich von der Gewürzküche des Ayurveda überraschen.
CHF 110.00
Biograf Willi Näf aus Bubendorf berichtet aus dem Leben des Starkochs, von anvertrauten Geheimnissen und von emotionalen Gesprächen. CHF 15.00, inklusive Snack und ein Glas Prosecco. Die Autobiografie «life is a circus» erscheint am 7. April.
Gute Ideen für die kommenden Festtage: marinierter Grünspargel, Glasnudelsalat, gefüllte Birnen, Brotaufstriche plus Tipps zur leichten Organisation.
CHF 110.00
Mit der Art, wie wir gewohnheitsmässig sprechen, gestalten wir unsere Wirklichkeit. Drei Abende - drei Sprachaspekte - drei Chancen für
Veränderung.
Total CHF 90.00 p.P.
mit Beatrice Rieder
Mit der Art, wie wir gewohnheitsmässig sprechen, gestalten wir unsere Wirklichkeit. Das Tagesseminar zeigt Wege zur klaren, achtsamen Kommunikation im Alltag.
CHF 180.00
mit Beatrice Rieder
Farbige, gesunde, geschmackvolle Sommerbegleiter:
Andalusische Gemüsesuppe, gefüllte Weinblätter, Zucchini mit Chermoula und viele mehr.
CHF 110.00
Anmeldung auch per Email an willkommen@herzlich.li

Das zweite „herzlich“ befindet sich im Hanroareal, gleich beim Eingang zum Hanro-Shop und zur Textilpiazza.
Auch im Hanro-Bistro wartet jeden Mittag ein marktfrisches saisonales Angebot mit Suppe, Sandwiches, Salaten, warmer Gemüsequiche, Kaffee, Tee und hausgemachten Süssigkeiten. Die Speisen kommen täglich frisch per Velokurier angeradelt von der herzlich-Küche im Stedtli.
Offen von Montag bis Freitag 10.30-14.00 Uhr
Ausserdem während Anlässen im Hanroareal und für Gesellschaften.
Beatrice Rieder aus Liestal, Innhaberin
















Aktuelles und Links aus verschiedensten Quellen zu Ernährungs-, Gesundheits- und Nachhaltigkeitsthemen
Lavendelduft und Bienenwachs - Natürlich leben in Haus und Garten Ein Kapitel aus dem Buch (pdf)
Swissveg: Tierische Produkte verursachen einen Grossteil der Treibgasemmissionen
Der WWF Deutschland hat in drei verschiedenen Studien die Auswirkungen des Fleischkonsums auf die Ernährung untersucht. Das Ergebnis ist eindeutig: Nahezu 70% der direkten Treibhausgasemissionen unserer Ernährung sind auf tierische Produkte zurückzuführen. In der Studie „Tonnen für die Tonne“ wurde der Flächenbedarf für den Anbau der Nahrungsmittel untersucht und auch hier schneiden tierische Produkte schlecht ab: Weltweit nimmt die Landwirtschaft rund 5 Milliarden Hektaren Fläche in Beschlag. Davon werden 80 Prozent allein für die Viehaltung benötigt, also letztendlich für die Produktion tierischer Lebensmittel.
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herzlich vegetarisches Restaurant und Takeaway
Rathausstrasse 66
4410 Liestal
T 061 923 05 17
willkommen@herzlich.li
www.herzlich.li
Montag bis Freitag: 09.00-18.00 Uhr
Samstag: 09.00-17.00 Uhr
Gschwellti-Abende, Kochkurse und weitere Anlässe nach Ansage.
Hanro-Bistro: Montag bis Freitag 10.30-14.00 Uhr